Cannellini (və ya fazolia), ağ lobya, mərkəzi və cənubitaliyada məşhur olan, lakin ilk dəfə Argentinada inkişaf etdirilmişdir. Onlar göy lobyadan daha böyükdür, qırmızı lobya ilə yaxından əlaqəlidirlər və lobya kimi, zəhərli lektin fitohemagglutinin səviyyəsi daha yüksəkdir.
Cannellini paxlası haradandır?
Bir az böyrək formalı, ucları kvadratvari, cannellini paxlası İtaliya və qaymaqlı ağ rəngdədir. Bişirildikdə, onlar tüklü teksturaya və bir qədər qozlu, mülayim bir dada sahib olurlar.
Cannellini paxlası hansı bitkidən gəlir?
Cannellini, həmçinin ağ lobya kimi tanınır, yetişdirilməsi də bişirmək qədər asandır və yeganə tələb günəşli torpaq parçasıdır. Son dondan sonra yazda cannellini paxlası əkin. Cannellini paxlası əkmək üçün bağçanızda günəşli yer seçin.
Cannellini lobyasını tapmaq niyə çətindir?
Çoxluğun iki səbəbi var idi. Birinci ölkənin cannellini paxlası tədarükünün çoxunun yetişdirildiyi Yuxarı Orta Qərbdə-də pis hava şəraiti idi. İkincisi artan tələb idi və bu, şirkəti təəccübləndirdi.
Ağ lobya harada becərilir?
Onlara adətən Mərkəzi və Cənubi Amerika ərazisində rast gəlinir, lakin Şimali Kanadanın bir çox bölgələri də daxil olmaqla Şimali Amerikada eyni dərəcədə yaxşı böyüyürlər. Onlar həmçinin bütün Avropa və Yaxın Şərqdə boldur. Bəzi sortların Afrikada da inkişaf etdiyi məlumdur, baxmayaraq ki, burada yerli olaraq bir neçə ağ lobya növü yetişir.
