Lipoproteinlər bir təbəqə fosfolipid molekulları ilə əhatə olunmuş yağ damcılarından ibarət xüsusi hissəciklərdir Fosfolipidlər fosfor tərkibli qrupa birləşmiş yağ molekullarıdır. Onlar amfipatik olması ilə fərqlənirlər, yəni həm qütb, həm də qeyri-qütb ucları var.
Lipoproteinlər nələrdən ibarətdir?
Lipoproteinlər mərkəzi qütb olmayan lipidlərin, ilk növbədə xolesterol efirləri və trigliseridlərin hidrofobik nüvəsinə malik olan mürəkkəb hissəciklərdir. Bu hidrofobik nüvə fosfolipidlərdən, sərbəst xolesteroldan və apolipoproteinlərdən ibarət hidrofilik membranla əhatə olunmuşdur (Şəkil 1).
Hansı lipoprotein pəhrizdə yağ daşıyır?
Əsas lipoproteinlərə daxildir: Chylomikrons - pəhriz lipidini daşıyan böyük hissəciklər.
Pəhrizdə ən çox lipidlər hansı formada olur?
Triqliseridlər bədəndə və qidalarda olan lipidlərin əsas formasıdır. Pəhrizdəki lipidlərin 95 faizindən çoxu trigliseridlər şəklindədir, bəziləri görünən, bəziləri isə qidalarda gizlidir.
Yağlar harada lipoproteinlərə çevrilir?
Qaraciyər yanmamış qida metabolitlərini çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərə (VLDL) çevirir və onları plazmaya ifraz edir, burada onlar orta sıxlıqlı lipoproteinlərə (IDL) çevrilir, sonra isə çevrilir. digər bədənə təsir edə bilən aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) hissəciklərinə və esterləşməyən yağ turşularına …
