Yaxşı görmə və göz sağlamlığı, güclü immunitet sistemi, sağlam dəri və selikli qişalar üçün A vitamini lazımdır. Böyük dozalarda A vitamini qəbul etmək toksik ola bilər, ancaq vücudunuz A vitaminini beta-karotindən ehtiyac duyduğu qədər çevirir. Bu o deməkdir ki, beta-karotin təhlükəsiz vitamin A mənbəyi hesab olunur.
Karoten niyə zərərlidir?
Beta-karoten böyük dozalarda zəhərli deyil. Lakin uzun müddət ərzində yüksək dozalar karotinemiyaya səbəb ola bilər. Bu, dərinizin sarımtıl narıncı rəngə çevrilməsinə səbəb olur. Həddindən artıq beta-karoten bəzi insanlar üçün problemdir.
Beta-karotindən qaçınmalıyam?
Faydaları ümumiyyətlə bəlli olmasa da, beta-karoten əlavələrinin ciddi riskləri var. Siqaret çəkən və ya asbest məruz qalmış insanlar beta-karoten əlavələrindən istifadə etməməlidirlər. Hətta aşağı dozalar bu iki qrup insanda xərçəng, ürək xəstəliyi və ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilib.
Beta-karotin niyə sizin üçün pisdir?
Beta-karotin istifadəsi siqaret çəkən və ya asbestlə təmasda olan insanlarda ağciyər xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir. 29 000 kişi siqaret çəkən bir araşdırma, 5-8 il ərzində gündə 20 mq beta-karotin qəbul edən qrupda ağciyər xərçənginin 18% artdığını aşkar etdi.
Karoten orqanizminizə necə kömək edir?
Beta Karotin tərəvəzlərə canlı sarı, narıncı və qırmızı rəng verən birləşmədir. Orqanizm Beta Karoteni A vitamininə (retinola) çevirir. Görmə üçün həyati qida kimi tanınan A vitamini hüceyrə böyüməsində və ürək, ağciyər və böyrəklər kimi sağlam orqanların qorunmasında mühüm rol oynayır.
