Belə birləşmələrin ən ümumi nümunələri sabunlar və yuyucu vasitələrdir, onlardan dördü aşağıda göstərilmişdir. Qeyd edək ki, bu molekulların hər birinin qütbsüz karbohidrogen zənciri, "quyruq" və qütb (çox vaxt ion) "baş qrupu" var. … Sabun heyvan yağının əsas katalizli hidrolizi (sabunlaşması) ilə istehsal olunur (aşağıya bax).
Sabunlaşmanın məhsulları hansılardır?
Triqliseridlər NaOH və ya KOH kimi sulu əsasla birləşdirildikdə, sabunlaşma adlanan prosesdə trigliserid efirlərinin hidrolizi baş verir (şəkil 1). Bu reaksiyanın məhsulu sabundur, tərkibində yağ turşularının duzları və sərbəst qliserol.
Sabunlar və yuyucu vasitələr necə hazırlanır?
Sabunlar təbii maddələrdən, məsələn, bitki yağları (kokos, bitki, palma, şam) və ya heyvan yağından əldə edilən turşulardan hazırlanır. Yuyucu vasitələr isə sintetik, süni törəmələrdir. … Bu inqrediyentlərdən bəlkə də ən çox yayılmış və çox yönlü olanı səthi aktiv maddələrdir… səthi aktiv maddələrdir.
Yuyucu vasitələr kimyada necə hazırlanır?
Sabunlar və yuyucu vasitələr baş və quyruğu olan uzun molekullardan hazırlanır Bu molekullara səthi aktiv maddələr deyilir; aşağıdakı diaqram səthi aktiv maddə molekulunu təmsil edir. Molekulun başı suya (hidrofil), quyruğu isə yağa və kirə (hidrofobik) cəlb olunur.
Sabunlaşma prosesi nədir?
Sabunlaşma yağların (yağların, yağların və s.) güclü əsasla qarışdırılması nəticəsində yaranan kimyəvi reaksiyadır (bərk sabun üçün güclü əsas natrium hidroksid lyedir, maye sabunun güclü əsası kalium hidroksiddir, kalium kimi də tanınır). Bu reaksiya iki element yaradır: qliserin və sabun!
