Logo az.boatexistence.com

Mənim biskvitlərim niyə yayıldı?

Mündəricat:

Mənim biskvitlərim niyə yayıldı?
Mənim biskvitlərim niyə yayıldı?

Video: Mənim biskvitlərim niyə yayıldı?

Video: Mənim biskvitlərim niyə yayıldı?
Video: #keşfet 2024, Iyul
Anonim

Peçenye yayılır peçenyanın xəmirindəki yağ sobada əridiyi üçün Həmin ərinmiş yağı saxlamaq üçün un çatmazsa, peçenye həddindən artıq yayılacaq. Bu unu qaşıqlayın və düzəldin və ya daha yaxşısı, ununuzu çəkin. Peçenyeniz hələ də yayılırsa, peçenye xəmirinə əlavə 2 Yemək qaşığı un əlavə edin.

Mənim biskvitlərim niyə düz çıxdı?

Buna peçenye xəmirinin sobaya daxil olanda çox isti olması səbəb ola bilər Xəmir istidirsə, peçenyelərə forma verin və bişməzdən əvvəl yaxşıca soyudun və əmin olun. soyudulmuş peçenye xəmirini soyuducudan çörək vərəqinə köçürürsəniz, çörək vərəqiniz isti deyil.

Mənim biskvitlərim niyə qalxmaq əvəzinə yayılır?

1. YAĞ KİTƏR SOYUYUR VƏ SOBA KƏFƏR İSTİ DEĞİLDİR. Kərə yağını 30 dəqiqə sərinlədiyinizə əmin olun (hissələrə kəsildikdə daha tez soyuyacaq). … Sonra sobanı 500 dərəcə qızdırın; yüksək istilik maksimum buxar çıxarır, bu da biskvitləri mümkün qədər yüksəlməyə təşviq edir.

Çərəzlərin yayılmamasını necə düzəldə bilərəm?

Resepti dəyişmisiniz

Reseptdə yağ və ya yağın miqdarını azaldsanız, peçenyeniz çox yayılmayacaq. Çox un əlavə etsəniz, peçenyeniz çox yayılmayacaq. Peçenyenizdə ağ şəkərdən daha çox qəhvəyi şəkər varsa, o qədər yayılmayacaq.

Niyə peçenye bişirən zaman düzlənir?

Kərə yağı və şəkəri yüksək sürətlə və ya çox uzun müddət qarışdırdığınız zaman xəmiri həddindən artıq havalandıracaqsınız, peçenyelərin qalxmasına və sonra içinə düşməsinə səbəb olacaqsınız. Soba. Çox isti xəmir. Soyuduqda xəmirdəki yağ bərkiyir, yəni peçenye sobanın istisi altında daha yavaş əriyəcək.

Tövsiyə: