Elektrostatik qarşılıqlı təsir nəticəsində yaranan polisaxaridlər və zülalların assosiasiyası hibrid polisaxarid-protein hissəciklərinin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. … Chitosan geniş yayılmış biokütlə olan xitinin qələvi deasetilasiyası ilə əldə edilən xətti kationik polisaxariddir [10], [11], [12], [13].
Xitosan karbohidratdır?
Xitosan xərçəngkimilər, göbələklər, həşəratlar və bəzi yosunlar kimi geniş çeşiddə təbii mənbələrdə olanxitindən əldə edilən dəyişdirilmiş təbii karbohidrat polimeridir [8].
Xitozan nədən hazırlanır?
Xitosan krevet, omar və xərçəngin qabıqlarından çıxarılır. Bu, pəhriz yağının və xolesterolun udulmasına mane ola biləcək lifli bir maddədir.
Kimyada xitozan nədir?
Chitosan /ˈkaɪtəsæn/ təsadüfi paylanmış β-(1→4) ilə əlaqəli D-qlükozamin (deasetilləşdirilmiş vahid) və N-asetil-D-dən ibarət xətti polisaxariddir. qlükozamin (asetilləşdirilmiş vahid). O, karides və digər xərçəngkimilərin xitin qabıqlarını natrium hidroksid kimi qələvi maddə ilə müalicə etməklə hazırlanır.
Xitozan nədir?
Bitkilərdə, xitozan çox böyük ölçüdə biotik və abiotik stressləri təqlid etmək üçün istifadə olunur … Kitosanın rizobakteriyaların böyüməsinə müsbət təsir göstərdiyi bildirilmişdir, burada xitosanın digər mikroorqanizmlərlə simbiotik əlaqəsi vardır. rizobakteriyaların böyüməsini təşviq edir, beləliklə, cücərmə sürətini aktivləşdirir və bitki qida maddələrinin qəbulunu yaxşılaşdırır [20].
