Popkorn qızdırıldıqda genişlənən və şişən qarğıdalı ləpəsi çeşididir; eyni adlar genişlənmə nəticəsində istehsal olunan qida məhsullarına istinad etmək üçün də istifadə olunur. Popkorn ləpəsinin güclü qabığında toxumun sərt, nişastalı qabığı 14-20% rütubətli endosperm var və bu, ləpənin qızdırıldığı zaman buxara çevrilir.
Popkorn pəhriz saxlamaq üçün yaxşıdır?
Popkornun yüksək lif tərkibi, aşağı kalorili olması və aşağı enerji sıxlığına görə popkorn arıqlamağa kömək edən qida hesab edilir. Məsələn, popkornun insanlara oxşar kalorili kartof çipsindən daha toxluq hiss etdirdiyi göstərilib.
Bir kasa popkorn neçə kaloridir?
Bir porsiya popkornda təxminən 30 qram karbohidrat var. Bir porsiya patlamış qarğıdalı təxminən 4-5 stəkan atılır, bu, 2 xörək qaşığı açılmamış ləpələrdən aldığınız məbləğdir. Bir porsiya havada qızardılmış popkorn tərkibində təxminən 120-150 kalori var.
Sadə popkornda nə qədər kalori var?
Havada qızardılmış popkornda yalnız hər fincan üçün 30 kalori var; yağlı popkornda bir fincan üçün cəmi 35 kalori var. Yüngül yağla yağlandıqda, popkorn bir fincan üçün təxminən 80 kaloridir. Popkorn tam taxıldır və enerji istehsal edən kompleks karbohidratlar təmin edir.
Yağsız popkornda nə qədər kalori var?
Film popkornda bütün çubuq var. Ən yaxşı bahisiniz isti hava ilə hazırlanmış "çılpaq" havada atılmış popkorndur (yaxud mənim mikrodalğalı sobadan istifadə edərək, aşağıda!). Heç bir yağ olmadan bişirilən bu pəhriz dostu qəlyan altı hər fincan üçün cəmi30 kaloridir.
