Unutmayın ki, su həmişə natriumdan sonra gəlir və siz susuz və natrium saxladığınız zaman dərinizin niyə quru və sidiyin az və konsentrasiya olduğunu başa düşəcəksiniz. Duz və su tədarükünün düzgün olduğundan əmin olmaq üçün orqanizm bir sıra mürəkkəb nəzarətlər hazırlayıb.
Niyə su duzun ardınca gedir?
Su duzu həll edə bilər, çünki su molekullarının müsbət hissəsi mənfi xlorid ionlarını çəkir və su molekullarının mənfi hissəsi müsbət natrium ionlarını çəkir. Mayedə həll oluna bilən maddənin miqdarı (müəyyən bir temperaturda) maddənin həllolma qabiliyyəti adlanır.
Su natrium və ya xloriddən sonra gedir?
Su, osmos səbəbiylə natriumu izləyir. Beləliklə, aldosteron qanda natrium səviyyəsinin və qan həcminin artmasına səbəb olur.
Duz hara getsə, su da onu izləyəcək?
Natrium hara gedir, onu su izləyir. Natriumla zəngin qidalar yediyiniz zaman natrium qan dövranına daxil olur və suyu hüceyrələrdən qan dövranına çıxarır. Qanınızdakı maye nə qədər çox olarsa, qan təzyiqiniz bir o qədər yüksək olar. Artan qan təzyiqinin kömək edə biləcəyi vaxtlar var.
Suda duz lazımdırmı?
Duz bədəninizin normal fəaliyyəti üçün vacibdir. Qida, pəhrizinizdə əsas duz mənbəyidir. Natrium (duz) litr başına 180 milliqramdan çox konsentrasiyada içməli suya duzlu dad verəcək.
