Tövsiyə olunan qəbullara cavab verən α-tokoferol formaları RRR-α-tokoferol - E vitamininin yeganə təbii formasıdır - və üç sintetik izomer, RRS-, RSR- və RSS-α-tokoferol, bunlar qida əlavələrində və zənginləşdirilmiş qidalarda olur.
Alfa-tokoferolun hansı formaları var?
Tövsiyə olunan qəbullara cavab verən α-tokoferol formaları RRR-α-tokoferol - E vitamininin yeganə təbii formasıdır - və üç sintetik izomer, RRS-, RSR- və RSS-α-tokoferol, bunlar qida əlavələrində və zənginləşdirilmiş qidalarda olur.
Alfa-tokoferol nədir?
Bədənin sağlam qalmaq və lazım olduğu kimi işləməsi üçün az miqdarda ehtiyac duyduğu qida maddəsi. O, yağda həll olunur (yağlarda və yağlarda həll oluna bilər) və toxumlarda, qoz-fındıqda, yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərdə və bitki yağlarında olur. E vitamini də deyilir. …
Alfa-tokoferol nədən alınır?
α-Tokoferol əlavələrdə və Avropa pəhrizində olan əsas mənbədir, burada əsas qida mənbələri zeytun və günəbaxan yağları, γ-tokoferol isə ən çox yayılmışdır. Amerika pəhrizində soya və qarğıdalı yağının daha çox qəbulu səbəbindən formalaşır.
Sintetik alfa-tokoferolun bir formasıdır?
Alfa-tokoferol ən aktiv təbii forma hesab olunur, çünki qaraciyər tərəfindən daşınan və istifadə edilən E vitamininin üstünlük təşkil etdiyi formadır. Sintetik E vitamini təbii qida mənbəyindən gəlmir və ümumiyyətlə neft məhsullarından əldə edilir.
