Aloo mutter Hindistan yarımadasından olan Pəncab yeməyidir və kartof və noxuddan ədviyyatlı qaymaqlı pomidor əsaslı sousda hazırlanır. Bu vegetarian yeməyidir. Sous ümumiyyətlə sarımsaq, zəncəfil, soğan, pomidor, cilantro, zirə toxumu və digər ədviyyatlarla bişirilir.
Matar nədən hazırlanır?
Aloo matar kartof, noxud, soğan, pomidor, ədviyyat və göyərti ilə hazırlanmış dadlı Şimali Hindistan karrisidir. Bu super ləzzətli aloo matar jeera düyü, ghee düyü, sadə düyü, yoxsuli, roti, paratha və ya hətta çörəklə birlikdə fantastik yeməklər hazırlayır.
Aloo matar sizin üçün yaxşıdır?
Kartof və noxud olarkən! Həm də ucuzdur və hazırlamaq asandır, inanılmaz dərəcədə doyurucu VƏ super qidalı! Bu, təbii olaraq vegandır və hər porsiya dəmir, A vitamini, kalium və C vitaminini bir yana qoyaq, gündəlik lif ehtiyacınızın yarıdan çoxunu təmin edir.
Matar hind dilində nə deməkdir?
Hindi dilində aloo (आलू) kartof, matar (मटर) isə yaşıl noxud deməkdir. Aloo matar, Pəncab mətbəxinə xas olan sadə karridir, soğan və ədviyyatlarla püre halına salınmış təzə pomidorla hazırlanmış sousda təzə və ya dondurulmuş kartof və yaşıl noxuddan ibarətdir.
İngilis dilində Matar nədir?
/maṭara/ nf. noxud sayıla bilən isim. Noxud tərəvəz kimi yeyilən kiçik, yuvarlaq, yaşıl toxumlardır.
