Lakin qədim misirlilərin ilk tortu yaratdıqları güman edilir. Misirlilər tez-tez bal ilə şirinləşdirilmiş desert çörəkləri hazırlayırdılar ki, bu da tortların ən erkən versiyası idi.
Torta ilk kim hazırlayıb?
Yemək tarixçilərinə görə, qədim Misirlilər qabaqcıl çörək bişirmə bacarıqlarının sübutunu göstərən ilk mədəniyyət idi. Oksford İngilis dili lüğəti ingiliscə tort sözünü 13-cü əsrə qədər izləyir. Bu, qədim skandinav dili olan 'kaka' sözünün törəməsidir. Orta əsr Avropa çörəkçiləri tez-tez meyvəli tortlar və zəncəfil çörəkləri hazırlayırdılar.
Tort ilk olaraq haradan gəldi?
Avropa yuvarlaq və üstü buzlanma ilə örtülmüş müasir tortların ixtirasına görə hesab olunur. Yeri gəlmişkən, ilk buzlanma adətən şəkər, yumurta ağları və bəzi ləzzətlərin qaynadılmış qarışığı idi. Bu müddət ərzində bir çox tortların tərkibində hələ də qarağat və limon kimi quru meyvələr var idi.
Tort ilk dəfə nə üçün istifadə olunub?
Sözlərin özləri anqlo-sakson mənşəlidir və çox güman ki, tort termini kiçik çörəklər üçün istifadə edilmişdir. Tortlar adətən xüsusi hallar üçün bişirilirdi, çünki onlar aşpaz üçün mövcud olan ən yaxşı və ən bahalı inqrediyentlərlə hazırlanırdı.
Şokoladlı tortu kim icad edib?
Şokoladlı tortun tarixi 1764-cü ilə, o zaman Dr. James Baker iki böyük dairəvi dəyirman daşı arasında kakao paxlasını üyüdərək şokolad hazırlamağı kəşf etdi. Məşhur Filadelfiya yemək kitabının müəllifi Eliza Leslie ən erkən şokoladlı tort reseptini 1847-ci ildə The Lady's Receipt Book-da nəşr etdi.
