A. Soyuducunun meydana çıxmasından əvvəl, Amerika mətbəxlərində yağ, duzlu ət və turşu tərəvəz kimi yeməkləri saxlamaq üçün qablar istifadə olunurdu Qablar həmişə suda qalan davamlı, qənaətcil bir keramika olan daşdan hazırlanırdı. -möhkəm, hətta şirsiz.
Qabılar niyə bu qədər bahadır?
Qabın hazırlandığı ərazidə çox vaxt daha qiymətli olur. Yerli saxsı qablar ümumiyyətlə öz ərazilərində daha yüksək qiymətə hökm edəcək, çünki kollektorların daha çox konsentrasiyası var. Bundan əlavə, qablar ağırdır və göndərilməsi baha başa gələ bilər.
Tuz nə üçün istifadə olunur?
Qab bəzən yemək və su üçün istifadə edilən saxsı qabdır, qazan sözü ilə sinonimdir, bəzən də kimyəvi maddələr üçün istifadə olunur. Törəmə terminlərə qab-qacaq və qab-qab daxildir. Qaraçı güveçi (ənənəvi olaraq üçayaqlı) bişirmə qabıdır.
Antik qabları necə müəyyən edirsiniz?
Antik qablar fərqli görünüşə malikdir. Hər bir daş qabda parlaq görünüşlü səth göstərilir ki, bu da duz şüşələmə prosesinin nəticəsidir. Şüşəli örtük altında, qabda əl ilə çəkilmiş və ya trafaretlənmiş hərflər və rəqəmlər var. Əl ilə çəkilmiş bəzəklərə çiçəklər, heyvanlar və xüsusi motivlər və naxışlar daxildir.
20 gallon qablar nə üçün istifadə olunurdu?
Ən azı 20 gallon həcmində olan iri qablar ət kəsildikdən sonra qordurmaq və ya müalicə etmək üçün saxlanılırdı. Duzlu su şəkər, duz və az miqdarda duzlu peter və ya natrium nitratdan hazırlanırdı, bu da gallon suya qarışdırılır.
