Orta – 140 ilə 145 dərəcə Fahrenheit arasında bir temperatur axtarın. Orta quyu - bu hazırlıqda bifteklər üçün temperatur 150 ilə 155 dərəcə Fahrenheit arasında dəyişir. Əla - çəhrayı izləri olmayan fileto miqnon üçün temperatur göstəricisi 160 dərəcə Fahrenheit və ya daha yüksək olur
Yaxşı bişmiş fileto əldə edə bilərsiniz?
Bu steyki tam istədiyiniz kimi bişirə bilərsiniz: nadir, orta nadir, orta və ya (nəfəsli) orta yaxşı və yaxşı hazırlanmış.
Minyon filetosu nə qədər vaxt alır?
Minyon filetosunu birbaşa qrillə nə qədər qızartmaq üçün aşağıdakı vaxtlardan istifadə edin: 1 düymlük kəsim üçün orta-nadir(145°F) üçün 10-12 dəqiqə qızardın) və ya orta (160°F) üçün 12-15 dəqiqə.1½ düymlük kəsim üçün orta nadir (145°F) üçün 15-19 dəqiqə və ya orta (160°F) üçün 18-23 dəqiqə qızardın.
Minyon filetosu necə bişirilməlidir?
Filet mignon arıqdır və adətən heç bir kəsmə tələb etmir. Bu vaxt sobanınızı 425 dərəcəyə qədər qızdırın. … Filetləri sobada 5-8 dəqiqə bişirin, istədiyiniz hazırlıq səviyyəsindən asılı olaraq: nadir hallarda 5-6 dəqiqə, orta nadir hallarda 6-7 dəqiqə və ya 7-8 dəqiqə orta dəqiqə.
1 düymlük fileto miqnonunu nə qədər bişirirsiniz?
Qrilli Filet Mignon
Mükəmməl orta nadir fileto miqnon üçün 1 düymlük biftek üçün 7-8 dəqiqə və 9-11 dəqiqə qrildə bişirin. 1½ düymlük biftek üçün, yarım nöqtədən təxminən 1 dəqiqə əvvəl döndərin. Ət termometri 130°F göstərməlidir.
