Bir hekayə göstərir ki, Puebladakı rahibələr ilk dəfə indi çili relleno adlandırdığımız yeməyi istehsal ediblər. Onlar bunu "Chile en Nogada" adlandırdılar və mayın 5-də Pueblada Meksika hərbi qələbəsində iştirak etdikdən sonra onu Meksika tarixində maraqlı generala təqdim etdilər.
Çili rellenosu ilə çili poblanosu arasındakı fərq nədir?
2008-ci ilin əvvəlində Harding Road-da açılanda. Relleno kimi, pendirlə doldurulmuş poblano çilisidir. … Amma nimçədəki iki çili xəmirə batırılıb qızardılmaqdansa, nazik omlet təbəqəsinə bükülmüşdü.
Çili Rellenos neçənci əsrdə yaranıb?
Çili rellenonun 16-cı əsrdə, İspanların işğalı zamanı icad edildiyi güman edilir. Bu gün orijinal reseptin bir neçə variantı var, onlardan ən populyarı chile en nogada adlı başqa bir Puebla klassikidir.
Niyə ona çili relleno deyirlər?
Çili rellenosu (İspan dilində tələffüz: [ˈtʃile reˈʎeno], hərfi mənada "doldurulmuş çili") Meksika mətbəxində Puebla şəhərində yaranan yeməkdir. 1858-ci ildə " yaşıl çili bibəri kıyılmış ətlə doldurulmuş və yumurta ilə örtülmüşdür" kimi təsvir edilmişdir.
Relleno bibərləri acıdır?
Bu erkən yetişən bitki 8" uzunluğunda və 1 ¼" enində acı bibərdən yaxşı məhsul verir. … Bibər mülayim isti, orta qalın ətlidir və yetişdikdə sarımtıl-yaşıldan qırmızıya çevrilir.
