Yetişmiş pomidorlar hələ də piştaxtanın üstündə, üstü açıq saxlanılmalıdır, əgər növbəti gün və ya iki gün pomidordan ləzzət alacaqsınızsa. Ancaq bundan daha uzun müddət ərzində - tövsiyə soyuducuda saxlamaqdır Belə bir pomidor çürük, kiflənmiş pomidordan daha yaxşıdır. Soyuducu çürüməni yavaşlatacaq.
Heirloom pomidorları soyuducuda saxlanmalıdır?
Pomidorlarınız yetişdikdən sonra soyuducuadətən ən yaxşı seçiminizdir. … Əgər şərab soyuducunuz və ya sərin zirzəminiz varsa, ilk gün yeyə bilməyəcəyiniz bütün yetişmiş pomidorları orada saxlayın. Şərab soyuducunuz və ya sərin zirzəminiz yoxdursa, ilk gün yeyə bilməyəcəyiniz bütün yetişmiş pomidorları soyuducuda saxlayın.
Heirloom pomidorlarını necə təzə saxlayırsınız?
Onlar otaq temperaturunda, ideal olaraq birbaşa günəş işığından uzaq bir təbəqədə qalmalıdırlar. Və ən əsası, onları daha uzun müddət təravətli saxlamaq üçün, yetişmə prosesini bitirən zaman onları sapı aşağı tərəfdə saxlayın.
Heirloom pomidorları soyuducuda nə qədər qalır?
Kəsilmiş məhsulun rəngi dəyişməməli və qoxu olmamalıdır. Yetişmiş albalı və ya üzüm pomidorlarını ideal olaraq 95% nisbi rütubətlə 45-60 °F temperaturda saxlayın. Bu şərtlərdə pomidor 10 günə qədər məqbul olacaq. 41 °F-dən aşağı soyuducu temperaturda saxlanılan pomidorların təxmini raf ömrü 5 gün olacaq
Pomidoru niyə soyuducuda saxlamamalısınız?
Standart müdriklik diktə edir ki, yetişmiş pomidorları soyuducuda saxlamaq olmaz. Teorik olaraq, bunun səbəbi soyuqluğun onların ləzzət istehsal edən fermentlərini öldürməsi və hüceyrələrin parçalanmasına səbəb olaraq toxumasını pozmasıdır. … Bütün pomidorun dadı soyuducuda saxlandığındantəsirsiz qaldı. Üstəlik, onları soyuducuda saxlamaq onların saxlama müddətini beş gün uzadıb.
