“ Səhv üzündən şampan yaratdılar … Fransızların ənənəvi görüşü belədir ki, şampan 1697-ci ildə Hautvillers Abbeyində rahib Dom Pierre Perignon tərəfindən kəşf edilmişdir. Əfsanəyə görə Dom Perignon, zirzəmi ustası abbeyin şərabını qabarcıqlarından təmizləməyə çalışırdı.
Şampan səhvən necə icad edildi?
" Soyuq şərabın hazırlanma prosesini müvəqqəti olaraq dayandırdı" Marina Koren Smithsonian Magazine-də yazır. "Bahar daha isti temperaturlarla gələndə qönçələnən ruhlar yenidən fermentləşməyə başladı. Bu, şərab şüşələrinin içərisində artıq karbon qazı əmələ gətirdi və mayenin içinə qazlı keyfiyyət verdi. "
Şampan əvvəlcə nə üçün istifadə olunurdu?
Fransız kralları ənənəvi olaraq Reimsdə məsh edilirdilər və şampan tacqoyma şənliklərinin hissəsi kimi verilirdi. Şampenular cənubdakı Burqundiya qonşuları tərəfindən hazırlanan şərabların nüfuzuna həsəd aparırdılar və eyni dərəcədə bəyənilən şərablar istehsal etməyə çalışırdılar.
İngilislər şampan icad edib?
Şampan ingilislər tərəfindən icad edilmişdir, prestijli bir Fransız şərab firmasının rəhbəri iddia edir. … İngilislər bu ucuz, hələ də ağ şərabları Londondakı limanlarda qoydular və şərablar soyudu və ikinci fermentasiyaya başladılar. “Bütün böyük səhvlər kimi, bu da böyük bir ixtiraya səbəb oldu. '
Şampan açanda partlayır?
Şampan şüşələri təəccüblü dərəcədə tez-tez partlayır Şampan şüşəsini açdığınız zaman o mantar uça bilər. Bunun səbəbi hər şüşə içərisində qurulan yüksək hava təzyiqidir. Bəzən bu hava təzyiqi qabarcığın olduğu şüşə butulka üçün çox olur və butulka sözün əsl mənasında partlaya bilər.
