Dünyada təxminən 750 növ ektomikorizal göbələk Russula cinsini təşkil edir. Onlar adətən ümumi, kifayət qədər böyük və parlaq rəngdədirlər və bu onları mikoloqlar və göbələk toplayanlar arasında ən tanınan nəsillərdən birinə çevirir.
Russulas yeyə bilərsiniz?
Russula əsasən ölümcül zəhərli növlərdən azaddır və yumşaq dadlıların hamısı yeməli olur.
Russula necə deyə bilərsiniz?
Russula'nın yeməli olub-olmadığını müəyyən etməyin ən yaxşı yolu kiçik bir loxma götürüb dadının yumşaq və ya acerb olduğunu müəyyən etməkdir Russula'nın ölümcül olan məlum növü yoxdur. və yumşaq dadı olan Russulalar yeməli olur. Acerbicdirsə, bağırsaq narahatlığı ilə nəticələnəcəyinə yaxşı bir işarədir.
Rosy Russula zəhərlidir?
Russula rosea bəzi səlahiyyətlilər tərəfindən yeyilməz, digərləri isə yeməli kimi sitat gətirir; lakin, Rosy Brittlegill-in Russula qusma və Russula nobilis kimi zəhərli qırmızı qapaqlı brittlegilllərin heç biri ilə qarışdırılmamasını təmin etmək üçün çox diqqətli olmaq lazımdır.
Sarı Russula yemək olarmı?
Russulas üçün başqa bir test dad testidir, əgər az miqdarda dilin üzərinə qoyulub bibər kimi yanıq çeynədikdə göbələk zəhərlidirsə, xoş göbələk dadı yeməli olduğunu bildirir. Bu göbələyin bibər dadı yumşaqdır və bibər kimi deyil.
