Logo az.boatexistence.com

Burger köftələrinə çörək qırıntıları lazımdırmı?

Mündəricat:

Burger köftələrinə çörək qırıntıları lazımdırmı?
Burger köftələrinə çörək qırıntıları lazımdırmı?

Video: Burger köftələrinə çörək qırıntıları lazımdırmı?

Video: Burger köftələrinə çörək qırıntıları lazımdırmı?
Video: Tüm ayrıntıları ile❗ Hamburger Tarifi✔️Ev yapımı Hamburger💯💯 homemade hamburger⬆ 2024, Bilər
Anonim

Çörək qırıntıları] ənənəvi burger köftəsi qarışığına adətən daxil edilmir, lakin onların bu reseptə əlavə edilməsi bişmiş köftələrə daha yüngül, daha incə tekstura verməyə kömək edir. Yumurta bağlayıcı tərkib rolunu oynayır ki, köftələri asanlıqla formalaşdırmaq mümkün olsun. O, həmçinin bişirildikdə onları bir yerdə saxlamağa kömək edir.

Burgerlər üçün çörək qırıntıları lazımdırmı?

Burgerlərin təbii xırdalığı yoxdur, ən azı yaxşı, sərt qızartması olmadan. Ət köftəsinə bir az çörək qırıntıları əlavə etmək, bişdikdən sonra bir az xırtıldama təmin etmək üçün əla yol ola bilər.

Burgerlərdə çörək qırıntılarının məqsədi nədir?

Düz yağsız ət toxuması çox rezin ola bilər; çörək qırıntıları nəm saxlayır sizi daha yumşaq burgerlə təmin edir; və ucuzdur.

Burgerləri çörək qırıntıları olmadan necə bağlamaq olar?

Hamburger köftesi üçün bağlayıcı kimi köhnə dəbli yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar həcm əlavə edir, yəni gözləniləndən daha çox köftə əldə edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi çörək qırıntılarından daha qaba və böyük olduğundan, hamburgeriniz fərqli tekstura və dad ala bilər.

Hamburger köftəsinə yumurta qoymaq lazımdırmı?

Öz hamburger köftələrinizi hazırlayırsınızsa, hamburger ətinə yumurta əlavə etmək ətin daha asan bişirilməsi üçün bir yerdə saxlanmasına kömək edə bilər. Düzgün bağlayıcı olmadan burgerlər tavada və ya qrildə parçalana bilər.

Tövsiyə: