Un çiy yeməyə bənzəmir, lakin adətən belədir. Bu o deməkdir ki, qida zəhərlənməsinə səbəb olan Escherichia coli (E. coli) kimi mikrobları öldürmək üçün müalicə olunmayıb. … Bu səbəbdən siz heç vaxt dadına baxmamalısınız və ya çiy xəmir və ya xəmir yeməməlisiniz - istər geri çağırılan undan, istərsə də hər hansı digər undan hazırlanmış olsun.
Unu çiy yeyəndə nə baş verir?
FDA-nın bu xəbərdarlığı haqqında nə deyə bilərsiniz: “Çünki bişməmiş un, bişməmiş yeməklə E. coli, Salmonella və Listeria daxil olmaqla,müxtəlif xəstəliyə səbəb olan mikroblarla çirklənə bilər. çörək, peçenye, pasta qabığı, pizza və tortilla üçün xəmir və ya xəmir xəstəliyə səbəb ola bilər. "
Xam undan xəstələnmək şansı nədir?
A: Risk çox kiçikdir. Çiy un və ya çiy yumurta yeməkdən fərdlərin xəstələnmə riski çox aşağı.
Xam unu necə yemək üçün təhlükəsiz edə bilərsiniz?
Xam unun yemək və ya dadmaq üçün təhlükəsiz olduğundan əmin olmaq üçün belədir: Bu qədər sadədir: xam unun ən azı 165 F (74 C) qızdırılması üçün lazımdır patogenləri öldürmək üçün. Unu həm sobada, həm də mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz.
Xam unun tərkibində hansı bakteriyalar var?
Un xam yeməkdir. O, xam yeməyə bənzəməyə bilər, lakin adətən təzə pomidor və ya yerkökü kimi olur. Unun üyüdüldüyü taxıllar tarlalarda yetişdirilir və açıq havada yetişdirilən bütün qidalar kimi Salmonella və patogen Escherichia coli (E. coli) kimi müxtəlif zərərli bakteriyalara məruz qala bilər.
