Klinik əlamətlər alaq otuna daxil olduqdan dörd-səkkiz gün sonra ortaya çıxdı. Redroot pigweed nitrat toplaya bilər, lakin klinik olaraq perirenal ödemin nitrat zəhərlənməsinə heç bir oxşarlığı yoxdur. Donuzlar normal qidalanmaları bol olduqda belə asanlıqla donuz otu yeyir.
Heyvanlar donuz otu yeyir?
Adətən, donuz otu heyvanlar üçün dadlı deyil, lakin çıxılmaz vəziyyətlərdə donuz otu yeyə bilər.
Donuz otu nə üçün istifadə olunur?
Təzə və ya qurudulmuş donuz otu yarpaqları çay hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər Toxumu çox kiçik, lakin yığımı asan və çox qidalıdır. Toxumu üyütməzdən əvvəl qovurmaqla dad xeyli yaxşılaşır. Donuz otu toxumu toz halına salınıb taxıl əvəzedicisi kimi istifadə oluna bilər, həmçinin cücərmək və salatlara əlavə etmək olar.
Donuz otunun hansı hissəsi zəhərlidir?
Bitki gövdələrində yüksək miqdarda nitrat toplamaq qabiliyyətinə görə zəhərlidir, xüsusən azotla zəngin torpaqda böyüyürsə. Yarpaqlarda nefrotoksikoza səbəb olan natamam müəyyən edilmiş toksin var. Bitkidə həmçinin həll olunan oksalat var [5, 10, 13, 14] (Şəkil 1).
İnsanlar donuz otu yeyə bilərmi?
Yemək qabiliyyəti və kulinariya istifadəsi
Zavodun hər bir hissəsi yeyilə bilər, lakin yarpaqları ən məşhur hissəsidir. Donuz otu yarpaqları dünyanın bir çox yerində tərəvəz kimi yeyilir və çiy və ya bişmiş halda yeyilə bilər. Yalnız donuz otu yarpaqlarını yığıb yeyin.
