50-ci illərdə anadan olan Chinotto, Aralıq dənizinin unikal şəraitindən fərqli dadını alan chinotto portağallarının ekstraktlarından hazırlanır. Tünd qəhvəyi rəng açıq karbonatlı dildən çıxan, hər qurtum məşhur Chinotto ilə İtaliyanın cənubuna səyahətdir.
Çinottonun dadı nədir?
Chinotto acı portağaldan (Citrus myrtifolia) təbii ekstraktından və digər təbii ləzzətlərdən hazırlanmış sərinləşdirici içkidir. Bir az Cola'ya bənzəyən italyan tünd sərinləşdirici içki, chinotto daha acı bir ləzzətə malikdir, baxmayaraq ki, o, xüsusilə təzə bir dad verir.
Çinotto yeyə bilərsiniz?
Chinotto portağalları dad vermək üçün ən uyğundur və turş, acı təbiətinə görə adətən xam istehlak edilmir. Meyvə yüksək pektin tərkibinə görə marmelad, mürəbbə və şərbətlərdə istifadə olunur və efir yağları kokteylləri ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur.
Çinottonu kim icad edib?
Bəzi mənbələr ilk Chinotto-nun 1932-ci ildə San Pellegrino tərəfindən hazırlandığını iddia etsə də, şirkətin özü onun istehsalına yalnız 1950-ci illərdə içkinin icad edilməsindən sonra başladığını bildirir. artıq başqası tərəfindən. Buna baxmayaraq, soda nəhəngi bu gün ən məşhur olanı “Chinò” adı ilə satır.
Chinotto adını necə aldı?
Çinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) tez-tez bəzək kimi istifadə edilən cəlbedici, ağ çiçəkli ağacda bitən stolüstü tennis topu ölçülü sitrus meyvəsidir. Liquriyalı dənizçi tərəfindən 1500-cü illərdə Çindən gətirilmişdir (buna görə də adı), bir zamanlar Türkiyə və Suriyaya qədər Aralıq dənizi hövzəsinə yayılmışdır.