Maida bütün təyinatlı un və ya adi un naan, bhatura, luchi, kulcha, kekslər, tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Besan – pakora/börək, besan ladoos, xandvi, dhokla, methi muthia, missi roti, besan halva hazırlamaqda istifadə edilən qram un.
Maida əvəzinə besan istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, Maida buraxa və əvəzinə Qram Ununu (noxud unu və ya Besan) istifadə edə bilərik.
Maida ingiliscə nə adlanır?
/maidā/ mn. maida saysız isim. Hindistanda maida təmizlənmiş buğda unu.
Besan və qram unu eynidır?
Noxud unu, həmçinin qram, besan və ya qarbanzo paxlası unu kimi də tanınır, əsrlər boyu hind mətbəxinin əsas məhsulu olmuşdur. Noxud yumşaq, qozlu dadı olan çox yönlü paxlalıdır və noxud unu adətən Benqal qramı adlanan müxtəlif növlərdən hazırlanır.
Qram unu Maida ilə eynidir?
Maida ABŞ-da tort unu kimi satılan buğda unudur. Tort unu kimi, maida incə üyüdülür və bütün təyinatlı undan daha az proteinə malikdir. Siz onu çörək və tortlar, həmçinin chapatis, parathas və puris üçün istifadə edə bilərsiniz.
