Skunked və ya Skunky Pivə nədir? …Bir müddət işığa məruz qalanda pivə “skunk” və ya “çıraqlı” olur. skunked pivə içmək təhlükəli olmasa da, qoxusu və dadı olduqca iyrəncdir. Siz pivədən həzz almalı idiniz, ona görə də pivənizi skunk içməyin!
Qızılmış pivə sizi xəstə edə bilərmi?
Pivə işığa məruz qaldıqda kimyəvi reaksiya baş versə də, reaksiya pivənin təhlükəsizliyinə deyil, yalnız profilinə təsir edir. Beləliklə, yalnız stunked pivə içməklə xəstələnməyəcəksiniz … Skunked pivənin bir az xoşagəlməz dadı və ya qoxusu ola bilər, amma bütün bunlar var.
Xorlanmış pivə içsəniz nə olar?
Pis olan və ya düz olan pivə sizi xəstə etməyəcək, ancaq mədənizi narahat edə bilər. Əgər pivəni tökdükdən sonra karbonatlaşma və ya ağ köpük (baş) yoxdursa, onu atmalısınız. Siz həmçinin şüşənin altındakı dadın və ya çöküntünün dəyişdiyini görə bilərsiniz.
Qızılmış pivə spirt itirirmi?
Bir sözlə, yox. Pivənin (və şərabın) spirt tərkibi fermentasiya prosesi zamanı müəyyən edilir və zamanla dəyişməyəcək.
Yüksək pivə düzəldə bilərsiniz?
Təəssüf ki, yox. Skunked pivə, pivənin işığa məruz qalması ilə əlaqədar olan xüsusi kimyəvi reaksiya nəticəsində yaranır. (Bəzilərinin inandığı kimi bu, soyuducuya daxil olub-olmamağın nəticəsi deyil.)
